Простые салаты! Проверенные рецепты

Ингредиенты: Яйца - 4 шт. Сахар - 100 гр. Сливочное масло - 40 гр. Молоко - 80 мл. Мука - 140 гр. Разрыхлитель - 2 ч.л. Сливки - 200 мл. Сахарная пудра - 50 гр. Творожный сыр - 250 гр. Малина Приготовление: 1. Смешиваем яйца, соль и сахар - взбиваем миксером на максимальной скорости, не менее 5-6 минут. 2. Добавляем молоко и размягченное сливочное масло - перемешиваем. 3. В муку добавляем разрыхлитель - перемешиваем. 4. Просеиваем в тесто муку с разрыхлителем и аккуратно перемешиваем венчиком. 5. Переливаем тесто на противень с бумагой для выпечки, отправляем в духовку на 15 минут при 180 градусов. 6. Горячий корж сразу скручиваем в рулет с помощью полотенца и оставляем остывать. Сливки взбиваем до плотной массы на максимальной скорости миксера. Добавляем пудру и творожный сыр. 7. Когда рулет остынет - разворачиваем его и смазываем перетертой малиной с сахаром. Далее идёт крем. 8. Скручиваем рулет и отправляем в холодильник на 4-5 часов.