Ошибки при выборе вина, которые бесят сомелье

Добро пожаловать в «За полкой» — подкаст METRO о росте, знаниях и людях, которые делают индустрию лучше. METRO — это больше, чем оптовый ритейл. Мы объединяем профессионалов, работаем с тысячами бизнесов и создаём комьюнити, в котором развиваются те, кто действительно любит своё дело. Проект «За полкой» — именно об этом: развитие через книги, опыт и живые профессиональные разговоры. В этом выпуске о своих книжных предпочтениях рассказывают сомелье: • Татьяна Ястребова — руководитель направления закупок вина и табачных изделий, METRO • Астра Гаспарян — сомелье, винный блогер, основатель школы Astra Wine • Владислав Маркин — винный эксперт, преподаватель, консультант В выпуске вы узнаете: • Самую полезную книгу о вине • Любимое вино для чтения • Лучшие винодельческие страны • Кто из русских писателей лучше всего разбирался в вине • Новозеландский совиньон — стрем или норм? • Российское вино — стрем или норм? Хотите построить карьеру в международной компании? Присоединяйтесь к METRO: METRO поддерживает малый и средний бизнес, а «За полкой» помогает расти через знания. Рекомендации Татьяна Ястребова: «Вино. Новый полный справочник» Оз Кларк «Про вино» Хью Джонсон «Феномены мозга» Владимир Бехтерев «​​Что такое жизнь?» Эрвин Шрёдингер Рекомендации Астры Гаспарян: «Винный атлас» Оз Кларк «Воскресение» Лев Толстой «Братья Карамазовы» Федор Достоевский Рекомендации Владислава Маркина: Peter Liem Champagne Хью Джонсон «Про вино» «Атлас мира. Вино» «Вино. Энциклопедия Sotheby’s» Том Стивенсон 00:00 Что важно знать про вино? 00:29 Лучшие книги о вине 02:44 Главные навыки для знатоков вина 03:57 Какие страны издают лучшее вино? 06:16 Новозеландский совиньон — стрем или норм? 08:40 Российское вино — стрем или норм? 12:27 Минимальная цена за хорошее вино Сколько стоит хорошее вино? Базовый минимум 14:40 Кто в литературе лучше всех разбирался в вине? 16:10 Влияет ли бокал на вкус вина? 17:56 Какую книгу обязан прочитать каждый сомелье? 19:19 Как научиться разбираться в вине?