Всем привет
Салат с ростбифом и печеным перцем
Ростбиф делал из тонкого края говядины
Посолил, поперчил
Обжарил с двух сторон на прямом жаре и довел на непрямом жаре до готовности
Перец обжариваем со всех сторон и заворачиваем в фольгу
Салат
Рукколу выкладываю горочкой
На рукколу выкладываю печеный перец и кусочки говядины
Все поливаю соусом
Соус
Масло, лимон(уксус), дижонская горчица
Приправить свежемолотым черным перцем
Всем приятного аппетита