#готовимсиннойбубен #готовимсиннойбубен_рыба ТИЛАПИЯ ( ПАНГАСИУС) В КЛЯРЕ НА СКОВОРОДЕ Рецепт в описании ?

В детстве оооочень не любила жареную рыбу. А вы?? Оказывается, я просто не знала, что ее можно так вкусно приготовить ?. Пробуем?? #готовимсиннойбубен #готовимсиннойбубен_рыба ТИЛАПИЯ ( ПАНГАСИУС) В КЛЯРЕ НА СКОВОРОДЕ ?600 г филе тилапии или пангасиуса ?3-4 ст.л. муки ?100 мл молока ?1 яйцо ? соль по вкусу ? свежемолотый перец по вкусу ? растительное масло для жарки ?смесь сушеных средиземноморских трав Филе хорошо промокнуть бумажными полотенцами, воды не должно остаться совсем. Порезать филе на порционные кусочки, посолить и поперчить. Кляр: в миске взбить крупное куриное яйцо. Влить молоко и всыпать пшеничную муку с горкой. Перемешать до однородности. Если масса получилась жидковатой - всыпать еще немного муки. Посолить и поперчить, добавить сушеные травы. Обвалять кусочки в муке, стряхнув излишки. Выложить в кляр, обмакнув их хорошо с обеих сторон. Выложить куски на горячую сковороду в небольшое количество масла и обжарить примерно по 3 минуты с обеих сторон. Готовую рыбу выложите на бумажные полотен