Как приготовить гогал (Колобок)
Гогал
Для теста: 2 яйца, 125 гр спив.маспа, 200 гр сметаны, 1 ст.л.сухих дрожжей, 1 ст.л.соли, 0,5 стак.воды, 1 кг муки, 125 мл кефира.
Для качинки: 2 ст.л. тмина, фенхеля, куркумы,соли, 1 ст.л. черного молотого перца, 0,5 кг муки, 125 гр спив.маспа.
Дополнительно: 0,5 кг спив.маспа, 1 яйцо, 100 гр кунжута