Знаменитый французский крем на желтках МУСЛИН с маскарпоне! Для начинки тортов!

Знаменитый французский крем на желтках МУСЛИН с маскарпоне! Для начинки тортов! Без желатина! Крем необыкновенно вкусный! ИНГРЕДИЕНТЫ на 1 порцию - подходит для наполнения 1 торта 20 см в диаметре) 300 мл молока 3,5% ЖИРНОСТИ . доводим до кипения 30 гр кукурузного крахмала 110 гр сахара 100 мл молока (3,5% ЖИРНОСТИ) 5 желтков 100 мл холодных сливок для взбивания 1 чайная ложка ванильной пасты или ванильного экстракта 250 г охлаждённого сыра маскарпоне Знаменитый французский заварной крем на желтках МУСЛИН. Без сливок и желатина! знаменитый бисквит ЖЕНУАЗ 100% получается РУЧНЫМ МИКСЕРОМ без разделения яиц! Очень вкусный ! идеальное 🍭 БЕЗЕ 🍭без трещин! Ручным миксером! Все нюансы! 100% получается! Быстро и Просто