一塊豆腐加3個茄子,不油炸不水煮,簡單幾步,出鍋連湯汁都不剩【小穎

今天給大家分享的是茄子和豆腐的新做法。 1.把豆腐用開水浸泡五分鐘,加少許鹽;準備3到4根茄子,去蒂,切條,裝入碗中後加適量鹽,醃製15分鐘; 2.把豆腐切小塊後放入砂鍋中備用; 3.準備蒜末、薑末;把紅椒切小丁; 4.把茄子水分擠掉;熱鍋放油,油熱後放入茄子,炒至變軟後撈出放入
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