Котлети з баклажан дуже смачни

Рецепт: Баклажани-2 шт Цибуля - 1 шт Морква-1 шт Картошка-4 шт Яйця2 шт Мука- Соль, перець, часник по вкусу Олія для жарки Соус: Сметана чи майонез часник укроп