# Печенье Гата

# Печенье Гата Ингредиенты: 1. Мука — 500 грамм 2. Холодное сливочное масло — 250 грамм 3. Яйцо — 1 штука 4. Сметана — 200 грамм 5. Сода — 1 чайная ложка 6. Разрыхлитель — 1 чайная ложка 7. Ваниль — по вкусу 8. Мягкое сливочное масло — 100 грамм 9. Сахар — 250 грамм 10. Мука — 250 грамм 11. Желток — 1 штука 12. Вода — 1 чайная ложка 13. Растительное масло — 1 чайная ложка Приготовление: 1. Натирайте холодное сливочное масло на терке и смешайте с мукой. 2. Добавьте соду в сметану и залейте в муку. 3. Добавьте яйцо, разрыхлитель и ваниль. 4. Замешайте мягкое тесто, разделите его на две части и поставьте в холодильник на 20 минут. 5. Перетрите мягкое сливочное масло с сахаром и добавьте муку, чтобы получить рассыпчатую начинку. 6. Из получившегося теста раскатайте тонкий пласт и высыпьте на него половину начинки. 7. Скрутите рулет и пройдите сверху скалкой. 8. Нарежьте рулет на кусочки (форма по желанию), смажьте желтковой массой (желток вода масло) и посыпьте каждый кусочек оставшейся начинкой. 9. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке в течение 20 минут. Гата — армянская выпечка, которая обладает не только вкусным внешним видом, но и высокой пищевой ценностью. В ней содержится много белка и углеводов, которые необходимы для нормального функционирования организма. Приятного аппетита! *** Гата, Армянская выпечка, Рецепт гаты, Выпечка с сливочным маслом, Тесто со сметаной, Рецепт печенья, Печенье, Ваниль в тесте, Начинка из мягкого сливочного масла, Начинка с сахаром, Смазка из желтка, Готовка в холодильнике, Рассыпчатая начинка, Готовка рулета, Смазка желтковой массой, Армянское печенье, Домашняя выпечка, Армянская кухня, Сладкая выпечка, Десерт, Домашний десерт, Выпечка в духовке, Печенье в духовке, Сладкая выпечка в духовке.