Джерки из говядины Мясные чипсы Американская закуска к пенному Beef Jerky

Помочь каналу в съемке новых рецептов и обзоров можно на карту тинькофф № 5536 9139 1986 9020 Константин ДЖЕРКИ из свинины Мясные чипсы Митрошки / пивчики из курицы Пивчики из рыбы (горбуша) Джерки из индейки курицы Мясные чипсы из птицы Джерки из говядины Мясные чипсы Американская закуска к пенному Beef Jerky Мясные чипсы / джерки из говядины нам потребуется говядина - 1 кг пчм 1 гр чеснок 2 гр кайенский перец или чили 1 гр кориандр 2 гр корица 0,5 гр соль 22 гр (нитритная 0,5-0.,6% - 10 гр, морская или поваренная 12 гр) сахар тростниковый 3 гр соевый соус 50 гр режим сушки 70-72 гр , время 4-6 часов - зависит от дегидратора и загруженности выход готового продукта 40-42% от в