Okłamują nas na temat soli? Powoduje choroby? Uważaj na tę sól - trucizna! / prof. Grażyna Cichosz

Czy rzeczywiście wszystko, co słyszymy na temat soli, jest prawdą? W trakcie tego wideo zgłębimy kontrowersje związane z solą, zastanowimy się, czy faktycznie może być trucizną, a może to tylko mit. Dlaczego istnieje tyle sprzecznych informacji na temat jej wpływu na zdrowie? Po więcej zapraszamy na: Zapoznaj się z publikacjami profesor Grażyny Cichosz: 1. Cichosz G., Czeczot H.: „Tłuszcz mlekowy - unikalny pod każdym względem” Polski Merkuriusz Lekarski, 2015, XXXVIII (225): 174-179 link: 1-2014 s_ 2. Cichosz G., Czeczot H., Bielecka M.: „Odtłuszczone produkty mleczarskie – dietetyczne nieporozumienie” Bromat. Chem. Toksykol. – XLIX, 2016, 2: 160 – 167 link: 3. Cichosz G., Czeczot H., Ambroziak A., Bielecka M.: “Natural antioxidants in milk and dairy products”. Int J Dairy Technol. 2017, 70, 2, 165-178. link: 4. Cichosz G., Czeczot H., Bielecka M.: „The anticarcinogenic potential of milk fat” Annals of Agricultural and Environmental Medicine, 2020. link: 5. Cichosz G., Czeczot H.: „Tłuszcz mlekowy – niezastąpiony składnik diety”. Postępy Nauk o Zdrowiu, 2018,1: 5-16 link: 6. Czeczot H., Cichosz G.: Antyoksydanty lipofilne–prozdrowotne działanie. Farm Pol, 2017, 73 (4): 254–262 Farm Pol, 2017, 73 (4): 254–262 link: Scenariusz filmu: 0:00 Wstęp 1:07 Sól - spożywać, czy nie? 5:00 Jak sól działa na nasz układ pokarmowy? 9:30 Czy przyczyną refluksu jest nadmiar soku żołądkowego? 14:00 Wrzody żołądka, a sól 18:30 Sól zwiększa ryzyko nadciśnienia? 21:51 Sól jodowana, czy niejodowana? 34:10 Żelazocyjanek potasu jako ulepszacz soli kuchennej 41:04 Czy powinniśmy jeść mięso? Żywność przetworzona. 45:20 Producentom żywności nie zależy na naszym zdrowiu? 48:48 Jaką sól stosować? 52:00 Podsumowanie 52:57 Zakończenie