КАК ПРИГОТОВИТЬ ВКУСНЫЙ БОРОДИНСКИЙ ХЛЕБ, ДОМАШНИЙ ХЛЕБ В ДУХОВКЕ | Irina Belaja

Очень вкусный и ароматный Домашний Бородинский хлеб. Немного вашего желания и терпения и благодарность от всей вашей семьи обеспечена. :) НАШ СЕМЕЙНЫЙ КАНАЛ: Рецепты домашней кухни с Ириной Белой #ira_belaja Приятного аппетита! САМЫЙ БЫСТРЫЙ ПОИСК ВИДЕО НА КАНАЛЕ YOUTUBE #ИраБелая #хлеб #выпечка ********* РЕЦЕПТ ************** Закваска: Закваска ........... 25 гр. Вода .................. 50 гр. Ржаная мука ...... 50 гр. Оставить на 8 - 10 часов Заварка: Ржаная мука ........ 90 гр. Красный солод ..... 30 гр. Кориандр .............. 1,5 ч. л. Вода (кипяток) ....... 300 мл. Оставить на 2 часа при 65°С Опара: Вся закваска Вся заварка Ржаная мука ............ 185 гр. Оставить на 1,5 - 2 часа Тесто: Вся опара Ржаная мука ............ 100 гр. Пшеничная мука ...... 75 гр. Соль ........................ 10 гр.