Мария Летарова | “Производство еды“

21 октября 2020 года на канале центра “Архэ“ состоялась онлайн-лекция “Производство еды“ курса “Бактерии на службе человеку“. Поддержка открытых трансляций - 📢 Сколько человек может прокормить наша планета? Каким бы способом не вели подсчеты, но число таких людей конечно. С помощью бактериальных технологий мы можем увеличить и разнообразие рациона, и его качество. Традиционные технологии использования бактериальных культур для приготовления пищи, а также современные молекулярные технологии - все это существует и необходимо для развития человечества. План курса: 1. Производство еды () 2. Производство пластмасс () 3. Бактерии-строители () 4. Бактерии - организаторы комфортной среды для человека () 5. Бактерии в медицине () 🔎 Лектор: Мария Анатольевна Летарова, научный сотрудник ФИЦ Биотехнологии РАН Института микробиологии лаборатории вирусов микроорганизмов. 📌 По всем вопросам относительно приобретения видеозаписей курса обращайтесь по почте @ “Архэ“ в ВК: “Архэ“ на ФБ: “Архэ“ в Instagram: Архив курсов Центра “Архэ“: