Рецептница

Вчера вечером я решила приготовить салатик. Моя подруга Ирина угостила меня баночкой и я была приятно удивлена! Рецепт действительно легкий и вкусный. Если вы любите зеленые помидоры, то этот салатик вам обязательно понравится! Для приготовления нам понадобятся: 3 кг зеленых помидоров, 1 кг лука, 1 кг моркови, 1 кг сладкого перца и горький перец. Все овощи нарежьте произвольно, не слишком мелко, добавьте 80 г соли и 300 г сахара, хорошо перемешайте и оставьте на пару часов, чтобы они дали сок. Затем поставьте на огонь, добавьте 300 мл растительного масла и варите на среднем огне 20 минут после закипания. После этого добавьте 150 мл уксуса 9% и варите ещё 5 минут. Разложите по стерильным банкам, закатайте и укутайте. Получится 6 банок по 0,7 литра. Так что, если у вас есть зеленые помидоры, обязательно попробуйте этот рецепт. Он действительно вкусный! 🤤