Потрясающий картофельный киш с грибами

Потрясающий картофельный киш с грибами Ингредиенты: Картофель - 800 г Грибы - 300 г Сыр - 150 г Лук - 1-2 шт. Мука - 2 ст.л. Соль, перец - по вкусу Сливки (у меня 20%) - 200 мл Яйца - 3 шт. Растительное масло Приготовление: 1. Обжарить на растительном масле лук, затем добавить грибы, и тушить до золотистого цвета, посолить и поперчить. 2. Отваренный предварительно картофель растолочь, добавив яйцо, муку и соль. Распределить по форме, смазав ее маслом. Внутри сделать небольшое углубление для начинки. 3. Взбить яйца и сливки, распределить в центре начинку, и залить ее полученной смесью. Сверху посыпать тёртым сыром. 4. Выпекать в разогретой духовке около 25 мин при 190°.