Бюджетная классика на все времена рецепт Корзиночек

В этом видео мы вместе с вами приготовит отличные пирожные. Песочные корзиночки с джемом и белково заварным кремом. Этот очень вкусный бюджетный десерт, который навсегда покорил сердца миллионов сладкоежек. Рассыпчатое песочное тесто, кисленький джем ,который венчает шапочка из нежнейшего белкового заварного крема. На мой взгляд, идеальное сочетание вкусов и текстур. Ингредиенты для джема: - Ягоды 150 грамм - Сахар 60 грамм - Крахмал 1 чайная ложка - Вода 1 столовая ложка Ингредиенты для теста: - Масло сливочное 120 грамм - масло растительное 20 грамм - Сахарная пудра 90 грамм - Цедра половины лимона - Соль 1 щепотка - Желтки 2 штуки - Мука 230 грамм - Разрыхлитель пол чайной ложки Ингредиенты для крема: - Белки от трёх яиц ( 90 грамм ) - Сахар 200 грамм - Вода 60 миллилитров - Лимонная кислота 1 щепотка