Десерт на скорую руку без глютена без сахара

Моя вариация трендового десерта :)) #безглютена, #безсахара Ингредиенты опционально: - Финики (у меня сорт Мазафати); - Кукурузные хлопья без сахара и сиропа (у меня с порошком топинамбура) / можно использовать хлебцы рисовые или кукурузные, воздушный рис или киноа…; - Арахисовая или любая ореховая паста на ваш вкус; - Любой шоколад (у меня черный домашний на сиропе топинамбура); - Сверху можно посыпать сублимированными ягодами или любыми орехами на ваше усмотрение. Способ приготовления: 1. Заранее ошпариваю и просушиваю финики (так легко отделяется кожица), можно этого не делать и использовать цельные финики не ошпаривать и не очищать от кожицы (я всегда все мою). Очистить от косточек. 2. На пергамент или силиконовый коврик тонким слоем насыпать кукурузные хлопья (воздушный рис/киноа или хлебцы), сверху уложить половинки фиников, сверху можно снова присыпать хлопьями или выложить хлебцы (у меня круглые кукурузные без подсластителей), сверху - тонкий слой ореховой пасты, сверху полить шоколадом. 3. Поставить в холодильник на полчаса, готово