Это моя душа. Обо всём подробнее.
Всем привет, вы на канале сова наташа. И сегодня мы будем говорить про чаааай.
Моё место силы, моя медитация, моя душа. Всё что я сейчас перечислила описывает немного меня. Потому-что отчасти тот чай, который я собираю и фасую, обогащает меня и окружающих, насыщает тонусом и дарит душевное тепло. Это не пустые слова, это действительно всё именно так. Сборами чая, я начала заниматься ещё в институте, ну там было баловство, а вот моя любимая педагог из универа Татьяна Николаевна, открыла для меня мир иван-чая. Она собирала его каждый год, возможно и сейчас собирает. Мне понравился процесс сбора листвы и цветов, ничего необычного, всё просто, но в то же время притягательно. Чтоб делать заготовки чая, нужно набраться терпения в некоторых моментах. Ферментация это долгий процесс, но интересный.
Где собираем чай.
В основном чай собираем в лесу, в поле. Этот процесс кажется лёгким, но это лишь на словах. Сбор чая бывает, затягивается на часы, как это было этим летом с душицей. Узнала о ней впервые и поисками занималась в несколько заходов. Пришлось заходить глубоко в лес, чтоб добыть ароматные цветы душицы.
Как происходит ферментация чая.
Чай мы ферментируем по-разному. Иван-чай после сбора отдыхает, а потом отправляется в морозилку, далее проминаем листья и цветы вручную и оставляем на некоторое время в закрытой ёмкости, по истечению времени достаём и высушиваем. После появления сушилки , я сушу весь чай в ней. Остальные же травы в основном проходят только сушку, но есть и такие которые проходят весь процесс ферментации , как и Иван-чай. Я уже ни раз писала в паблике в контакте про ферментацию, что это за процесс.
Про вкус чая.
У всех трав вкус и запах совершенно по-разному ощущается. Какие-то более насыщенные, а какие-то чаи слабо
Какие листья лучше пойдут в чай.
В чай лучше заготавливать те листья, которые набрали витамин. Когда же наступает такое время? Ну конечно же когда созревают плоды.
Тайминг!
13 views
126
32
7 months ago 00:01:55 1
Судьба нам лишних не даёт /стихи Марины Волнорезовой/
7 months ago 00:11:49 1
Узнайте, как приготовить шедевр из рыбы - вкусные и бюджетные рыбные фрикадельки с подливой из хека!
7 months ago 00:01:09 18
Чайный бро — Чайный флекс (Mood video)
7 months ago 00:03:31 1
Сателлит - Сердце на двоих
7 months ago 00:03:53 1
Andy Rey & Dj 911 – А ты танцуй давай (+Текст)
8 months ago 00:00:29 1
Ешь по 1 чайной ложке в день и у тебя будет здоровое сердце и крепкий иммунитет❤️ #пастаамосова
8 months ago 00:03:49 1
Сгущенка для диабетиков, новое – это хорошо забытое старое
8 months ago 00:12:21 1
Простой чай, помогающий мне держать сахар в норме при диабете 2 типа
8 months ago 10:31:23 1
София Ротару Эти Песни Для Души
8 months ago 00:33:20 1
ВРЕМЯ ПРИШЛО | ЖДАТЬ БОЛЬШЕ НЕЛЬЗЯ | ЧАС НАСТАВ | ПОТРІБНО ДІЯТИ ВЖЕ ЗАРАЗ
8 months ago 00:04:09 1
Шоколадная сгущенка для диабетиков, просто и вкусно
8 months ago 00:10:21 1
Беру слоёное тесто и яйца! Печенье Поцелуйчики с орехово-белковым кремом к чаю ГОТОВО!
8 months ago 00:06:31 1
Индийский чай - Смешарики 2D | Мультфильмы для детей
8 months ago 00:03:31 1
Бутырка - Вторяки не чай (Живой концерт в Сибири, 2007) | Русский Шансон
8 months ago 00:01:16 1
КАК ПОЯВИЛСЯ САХАРНЫЙ ПАКЕТИК
8 months ago 00:02:03 1
China quietly builds infrastructure to build friendships
8 months ago 00:10:53 1
💊 Сахарный диабет. Диета. Завтрак: топ 5 ошибок в меню. Врач эндокринолог, диетолог Ольга Павлова.