Торт черепаха

Ингредиенты: Яйцо - 6 штук Сахар - 1 стакан Мука - 250 гр Какао - 2 ст ложки Уксус 9% - 1 ст ложка Сода - 1 ч.л. Крем: Сметана от 20% 800гр. Сахар 1 ст. Сливочное масло 200 гр Ванилин Приготовление: Крем: Взбиваем масло с сахаром до образования белой массы далее добавляем сметану и ванилин, взбиваем. Тесто: Взбиваем яйцо с сахаром, добавляем муку и какао, перемешиваем, добавляем соду и уксус, перемешиваем на средних оборотах. Далее выкладываем лепёшки на противень ( желательно застеленный пергаментом) и отправляем в духовку на 8 минут при 180. Перекладываем готовые лепешки в тарелку, накрываем полотенцем, даем им остыть. Сборка торта: Когда лепешки полностью остынут из них можно формировать торт. Для этого нужно хорошо обмакнуть их в крем. На большое блюдо выложить лепешки в креме формируя панцирь черепахи. Поставить готовый торт в холодильник на 2 часа.