РОЖДЕСТВЕНСКИЙ КАЛАЧ
✅ ИНГРЕДИЕНТЫ:
молоко - 150 мл
дрожжи сухие - 7 г
сахар - 75 г
ванильный сахар - 8 г
яйцо - 1 шт. 1 белок
соль - 0,5 ч.л.
сливочное масло - 90 г
мука - 500 г
растительное масло - 1 ст.л.
Начинка:
орехи (грецкие) - 100 г
сахар - 40 г
корица - 1 ч.л.
сливочное масло - 2 ст.л.
Для обмазки:
желток - 1 шт.
молоко - 1 ст.л.
Дополнительно:
мак - 1 ст.л.
Делим тесто на 3 части – две из них одинаковые по размеру, в третья - маленькая (150 г).
Из маленького кусочка теста делаем красивый цветок хризантема, который будет стоять в центре. А две другие части раскатываем в продолговатый пласт, смазываем мягким сливочным маслом и, доходя только до середины, выкладываем начинку – измельчённые орешки и сахар с корицей. Аккуратно закручиваем в рулет, хорошо защипываем края. Скатываем в длинный жгут.
Теперь переплетаем 2 жгутика друг с другом. Сильно плотно скручивать не нужно. У нас получается большая коса.
Перекладываем её в форму диаметром 24 см. В серединку кладём цветок. Оставляем на расстойку на 15 минут, затем смазываем смесью желтка и молока, посыпаем маком и выпекаем при температуре 180 °С 30-35 минут. Калач получается ароматный, мягкий, очень вкусный, он легко разрывается на кусочки. Меняйте начинки и получайте новые вкусы!
Дорогие зрители, я поздравляю Вас с Рождеством! Вдохновляйтесь, дарите улыбки и заботу близким, будьте счастливы! 😘
1 view
551
210
3 days ago 00:01:02 85
БЫСТРАЯ ВКУСНАЯ бюджетная куриная запеканка
4 days ago 00:01:24 2
Видео от Сладкоежка | Десерты. Торты. Выпечка.
4 days ago 00:02:03 19
Творожный ПИРОГ К ЧАЮ На СКОРУЮ руку
4 days ago 00:01:05 14
1
4 days ago 00:03:11 1
[Мультиварка Рецепты в мультиварке Марины Петрушенко] Очень Вкусный Ужин, Даже остыть не успевает, Все смешал и готово! Тушеная
4 days ago 00:02:21 1
Кладу куриную ПЕЧЕНЬ в пакет и добавляю КРАХМАЛ! Один из моих любимых рецептов!Быстро,вкусно,просто! Сохраните
4 days ago 00:01:01 5.4K
Простой легкий тортик к чаю 🔥 Быстро и вкусно ❤ | Видео от Делай торты! (рецепты, мастер-классы)
4 days ago 00:01:02 9.3K
Быстрый торт-чизкейк без выпечки
4 days ago 00:00:38 56
Клип сообщества Выпечка на скорую руку
4 days ago 00:04:24 1
ГОВЯЖИЙ ЯЗЫК. Как ПРАВИЛЬНО и ВКУСНО его приготовить
4 days ago 00:01:14 33
вкусные пирожки с капустой
4 days ago 00:01:49 2.9K
Магия вкуса
4 days ago 00:01:45 68
Вкусная выпечка
4 days ago 00:01:52 23
Самый Шоколадный Пирог (Брауни).
4 days ago 00:14:32 1.2K
Асцит при циррозе печени: причины, симптомы, лечение. ВсеОПечениРу
4 days ago 00:01:07 1
Полуфабрикаты
4 days ago 00:01:01 123
Клип сообщества Выпечка дома
4 days ago 00:03:00 36.5K
Ароматный домашний хлеб без дрожжей и без закваски! Справится даже начинающая хозяйка #ЗодиакальнаяКухня
5 days ago 00:00:57 1.2K
Клип сообщества Быстрая Выпечка
5 days ago 00:01:00 32
Клип сообщества Вкусная и быстрая выпечка
5 days ago 00:02:03 9
[Мультиварка Рецепты в мультиварке Марины Петрушенко] Съедят за минуту! Ходовой рецепт вкусной картошки с рыбой (горбушей) в мул
5 days ago 00:06:58 2.5K
ПИРОЖКИ НА СКОРОМ БЫСТРОМ ТЕСТЕ_За 10 мин с картошкой и печенью(720P_60FPS).mp4
5 days ago 00:08:12 252
ЧИЗКЕЙК С МАСКАРПОНЕ И КЛУБНИЧНЫМ ЖЕЛЕ / Вкуснейший десерт без выпечки
5 days ago 00:04:22 616
СЛОЕНЫЕ ФАГОТТИНИ С ГРУШАМИ И НУТЕЛЛОЙ / Быстрые и вкусные итальянские слойки с начинкой