Походный завтрак. Готовим лепешки и моретум в полевых условиях

В этот раз мы решили приготовить повседневное блюдо Древнего Рима в полевых условиях. Техника приготовления максимально приближена к античной. Для лепешек: 500 г пшеничной муки 800 мл кефира Для моретума: 250 г рикотты 100 г твердого овечьего сыра 3 зубчика чеснока 2 ч.л. винного уксуса 1 ч.л. рыбного соуса (гарума) Немного оливкового масла И по небольшому пучку: Розмарина, тимьяна и укропа #рецепты #завтрак #еда #лепешки #реконструкция #античность #рецепт #вкусныйрецепт #кулинария