Торт “Битое стекло“

Торт “Битое стекло“ Для шоколадного бисквита: мука - 150 г разрыхлитель - 1 ч.л. пищевая сода - 1/4 ч.л. соль - щепотка растительное масло - 70 мл яйца - 2 шт. какао-порошок - 15 г ванильный экстракт - 1 ч.л. сахар - 150 г вода - 50 мл Для мусса: маскарпоне - 250 г охлажденные сливки 33-35% - 250 мл сахарная пудра - 50 г желе (порошок) со вкусом малины - 110 г кипяток - 200 мл 4 упаковки желе (лимон, клубника, апельсин, киви) - по 90 г 1) Приготовить желе по инструкции на упаковке, уменьшив количество