Контроль качества и сертификация зерна

Интервью с Марией Шостак, директором Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна». Как вы оцениваете отрасль? Какие перспективы видите? Каким 2022 год был для отрасли, что запомнилось больше всего? Центр оценки качества зерна впервые проводил бесплатный мониторинг пяти культур и еще тринадцати на платной основе. Через руки наших специалистов прошло 70 млн тонн зерна. Наша организация уникальна, она может представить реальный качественный баланс страны: важно не только количество. По оценке нашего учреждения, основной вклад в качество внес Сибирский федеральный округ – зона рискованного земледелия. В Сибири у нас было всего 4% фуражного зерна, остальное зерно было продовольственных кондиций. В прошлом году, учитывая рекордный урожай в 154 собранных млн тонн, и сельхозпроизводители, и «Центр оценки качества зерна» ввиду изменений в законодательстве, впервые вносили данные во ФГИС «Зерно». И все эти 154 млн там учтены. Теперь мы понимаем, какого качества зерно выращено на каком поле и куда оно поедет дальше. Что касается экспорта, все прогнозисты говорили, что за сельскохозяйственный год будет порядка 60 млн тонн, но они ошиблись: уже 63 млн тонн зерна и продуктов его переработки отгружено с территории РФ. Все группы продукции увеличили свои объемы – и только зернобобовые снизились на 7% по сравнению с предыдущим годом. Насколько эффективно сегодня построена работа в части оценки и сертификации зерна, а также документооборота? Какие нововведения могут появиться в ближайшем будущем и какие тренды вы видите? В апреле у нас появился новый Высоцкий порт, оттуда уже отгружено 3 лодки – это воодушевляющая новость. «Центр оценки качества зерна» уже открыл там свое отделение. И Россельхознадзор, и подведомственные учреждения – мы все заинтересованы в росте экспорта: выращиваем и перерабатываем много, и хочется, конечно, чтобы эта продукция по достойным ценам поставлялась по всей территории земного шара. То, что касается сертификации – есть требования стран-импортеров, которые сильно отличаются от российских. Всем экспортерам при подготовке продукции к выходу на рынки необходимо понимать, что ее необходимо исследовать на показатели качества и безопасности. К сожалению, за 4 месяца этого года уже поступило 5 нотификаций, то есть нот протеста по качественным характеристикам или характеристикам безопасности. Беларусь и Израиль предъявили нам претензии. Они были связаны с тем, что продукция не понравилась по карантинным вредителям. Но я бы не сказала, что нас ждет негативный прогноз. За прошедший сельскохозяйственный год 112 стран мира получили нашу зерновую продукцию и продукцию переработки зерна. Есть серьезные наработки, и наши экспортеры – большие молодцы. В этот эпохальный год, я считаю, они отгрузили невероятное количество качественной российской продукции. Как вы оцениваете «Зерновой форум» и какие задачи он способен решать? В прошлом 2022 году я посетила 35 различных форумов и выставок: у меня серьезный опыт спикера. Я оцениваю этот форум как отличный диалог между бизнесом и властью, Россельхознадзором и Минсельхозом. Здорово, когда люди общаются и находят новые решения, когда подписываются новые контракты. Отрадно понимать, что здесь были иностранные делегации. Организация – на высшем уровне, было 400 участников со всей страны.