Миндальное печенье

Самый простой рецепт миндального печенья. Вкусное, нежное, с ярким миндальным вкусом. Взбиваем 4 яичных белка, добавив 1 щепотку соли, постепенно всыпаем 150 грамм сахарного песка. Взбиваем до устойчивых пиков. Затем всыпаем 150 грамм миндальной муки и 30 грамм пшеничной муки, перемешиваем и выкладываем тесто в кондитерский мешок. Отсаживаем печенье на смазанный маслом противень. Между печеньем оставляем небольшое расстояние, т. к при выпечке оно немного увеличится в размере. При желании, каждое печенье украшаем целым или дробленым миндалем. Выпекаем в разогретой до 160 градусов духовке 15-20 минут. Чем меньше по размеру будет печенье, тем быстрее оно приготовится. Всем приятного аппетита !!