Как отличить натуральное копчение от “жидкого дыма“: самый точный способ.

Как отличить натуральное копчение от “жидкого дыма“: самый точный способ.( Подробней на ) Как выбрать качественные копчености рассказали специалисты.“Жидкий дым“ - это химический раствор, который очень часто используют производители, чтобы удешевить производство мяса и рыбы. Продукты просто опускают в раствор, а затем высушивают. На выходе мы получаем якобы копчености, но в коптильне они не были.Специалисты говорят, что при помощи такого раствора “коптят“ до 90% продукции в Украине...