Новогодннее имбирное печенье

Нам нужно: 100г сахара 165г мёда 1 ч.л. корицы 1,5 ч.л. тёртого имбиря можно немного кардамона, гвоздики 125 г сливочного масла 525 г муки 2 ч.л. соды В кастрюле смешиваем мёд, сахар и специи. Доводим до кипения и варим, пока сахар не растворится Снимаем с плиты и смешиваем с 2 ч.л. соды. Добавляем в нашу смесь сливочное масло, перемешиваем и засыпаем муку. Замешиваем тесто и отправляем на 1 - 2 в холодильник (у меня стояло минут 20) Раскатываем тесто толщиной примерно в пол сантиметра и делаем формочками фигурки. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 10-15 минут. Украшаем глазурью. Глазурь: 1 белок взбиваем со 125 г сахарной пудры до вязкой консистенции. ✅ готово С наступающим Новым Годом!