Жаркое из свинины с грибами! Вторые блюда! ВКУСНЯШКА

Жаркое из свинины с грибами! Вторые блюда! ВКУСНЯШКА Жаркое со свининой и грибами Ингредиенты: Свинина — 600 г Картофель — 1 кг Шампиньоны — 300 г Лук репчатый — 150 г Майонез (сметана) — 200 г Кетчуп (томатная паста или томатный соус) — 100 мл. Масло растительное — 180 мл Соль, перец черный – по вкусу Приготовление: Мясо свинины хорошо промыть и порезать небольшими кубиками. Выложить в сковороду с хорошо разогретым маслом и обжарить на сильном огне до золотистой корочки. Солить не надо. Репчатый лук нарезать полукольцами и обжарить до мягкости. Шампиньоны нарезать тонкими ломтиками, выложить к луку и жарить вместе около 5 мин. Картошку нарезать кружочками. Для приготовления соуса смешиваем майонез с кетчупом, добавляем соль и перец по вкусу. Соус лучше сделать немного пересоленым, чтобы все ингредиенты пропитались солью во время запекания. Форму для выпечки смазать растительным маслом. Выкладываем ингредиенты жаркого со свининой и