Самые лучшие рецепты свиной шей, которые я готовлю гостям

Всем привет Ссылка на брикеты Самые лучшие блюда из свиной шеи на гриле Готовить свиную шею я предпочитаю на гриле и смокере 2:04 подготовка мяса и обсыпка для свиной шеи 4:20 как нарезать стейки из свиной шеи 6:28 как разрезать свиную шею на рулет 9:14 маринад для стейков из свинины 11:00 маринад для шашлыка 12:40 как сделать рулет из свиной шеи 21:15 секрет сочного шашлыка Рваная свинина Свинину обсыпать солью, перцем, специями Коптить на 110 градусах до 65-72 градусов, после переложить в лоток В лоток добавить пиво и закрыть фольгой Довести до 96 градусов Обязательно дайте отдохнуть 30 минут и порвите свинину на волокна Рулет из свиной шеи Разрезать свиную шею в виде пласта Посыпать одну сторону дробленым перцем Выложить брынзу и шпинат Свернуть в