Лечо Самый Вкусный салат на зиму Закуска из перца Рецепт Лечо из перца с морковью - Делаю только так

Доброго дня! Очень вкусное лечо - выбрала для себя из всех вариантов и делюсь с Вами! Добавьте в коллекцию рецептов себе) Можно и как готовый салат использовать, и как салат на зиму, #заготовкиНаЗиму# делаю так!) Потребуется на 3кг порезанного перца: -3 стакана моркови -3 стакана томатного сока -3 столовых ложки томатной пасты, -1/2 стакана растительногорафинированного масла -1/2 стакана сахара -1-2 столовые ложки соли -1/2 ст. столового 9% уксуса #Лечо#, #ЛечоНаЗиму#, #ЛечоОченьВкусно# #салатНаЗиму# В маринад сразу все вливаем и всыпаем и через 5 минуток кипения - опускаем морковь и #перец#, пару раз перемешиваем, на медленном огне кипятим, за 5минут до готовности добавляем уксус столовый, пробуем на вкусвсе - корректируем если надо и кипящим разливаем по стерилизованным баночкам, закрываем, переворачиваем, не укутываем. По возможности убираем в холод после остываения но хранится и при комнатной температуре - не на свету! все заготовки храним в темноте - све