Ботлихский пирог 🥧
📖Для теста:
Кефир-150гр
Яйцо-1шт
Сода - 1ч.л без бугра
Разрыхлитель -0,5ч.л
Сметана - 120гр
Мука-450гр
Сахар-100гр
Растительное масло - 2ст.л
Сливочное масло -100гр
Ванилин или ванильный Сахар
Ореховая начинка :
Грецкие орехи-180гр
Caxap-100гр
📖Абрикосовая начинка :
Курага-150гр
Сахар-100гр
Приготовление🍽
Для теста смешать все ингредиенты и замесить мягкое тесто. Завернуть тесто в пакетик и убрать в холод примерно на час. Пока тесто в холодильнике сделайте начинки. Орехи измельчить в блендере и смешать с сахаром. Курагу отварить, в небольшом количестве воды, после закипания варим 5 минут, сливаем воду и пробиваем блендером с сахаром.
Делим холодное тесто на три части . Каждую часть раскатать . У меня размер формы 26 см. И собрать пирог как на видео. Запечатать края, смазать желтком, обязательно проколоть вилочкой, чтобы пирог хорошо пропекся, посыпать орешками по желанию и в духовку выпекаться при 180 градусов примерно на час. Ориентируйтесь по своей духовке.
#выпечка
20,586 views
259
80
1 week ago 00:00:43 14.5K
Видео от Домашняя пекарня
1 week ago 00:00:09 31
Видео от Дарьюшка, сеть домашних пекарен-кондитерских
1 week ago 00:03:00 745
Обзор вагон-дома пекарни от компании “ГРАНИТ“
1 week ago 00:00:43 430
Видео от Домашний пекарь
1 week ago 01:10:00 448
Русская кухня, рыба, фуа-гра, шаурма и Жмурки. Что едят в Нижнем Новгороде? | Едоки
1 week ago 00:01:08 44
Видео от Домашняя пекарня Светланы Гришиной
1 week ago 00:01:36 6
[Мультиварка Рецепты в мультиварке Марины Петрушенко] Самые Вкусные Вафли и Недорого! Кокосовые вафли в минипекарне. К чаю. Выпе
1 week ago 00:00:57 5
Продажа дома в Гостилицах
1 week ago 00:01:25 110
Видео от Выпечка Салаты
2 weeks ago 00:02:06 124.4K
Выходные с “РГ“: Дом ремесел
2 weeks ago 00:00:39 6.5K
Видео от Домашняя пекарня (360p).mp4
2 weeks ago 00:06:58 1
ДОМАШНЯЯ ПЕКАРНЯ «ПОЛЬКА И БАТАР»
2 weeks ago 00:00:07 3K
Клип сообщества Домашняя пекарня
2 weeks ago 00:25:26 3
Коломна вкусная: Музей «Калачная», Музей истории со вкусом пастилы и сafé «Лажечников» | Kolomna
2 weeks ago 00:00:44 1
Видео от Домашняя мини пекарня. Вкусно по-домашнему...
2 weeks ago 00:14:50 524
LEGO ГОРОД из ПРИВЕТ, СОСЕД 2 - Дом Охотника #1 / Hello Neighbor 2 MOC
3 weeks ago 00:00:24 382
День матери
3 weeks ago 00:04:24 30
Дом в Гавриково
3 weeks ago 00:00:23 808
дарьюшка
3 weeks ago 00:00:08 4.4K
Домашняя пекарня
3 weeks ago 00:00:21 543
торт
4 weeks ago 00:01:53 80
Пекарня
4 weeks ago 00:05:09 628
ВСУ принудительно эвакуировали жителей Купянска и разместили в их домах боевиков киевского режима!