Торт Coca-Cola. Как сделать шоколадный стакан Кока-Кола | Cake Coca-Cola
Ингредиенты:
Корж:
~ 75 г муки
~ 20 г какао
~ ½ ч.л. разрыхлителя
~ 1/3 ч.л. соды
~ 60 г сливочного масла
~ 80 г сахара
~ 1 яйцо
~ ½ ч.л. ванильного экстракта или сахара
~ 90 г сметаны (10-15%)
~ 15 г черного шоколада
~ щепотка соли
Крем:
~ 40 г сливочного масла
~ 50 г Нутеллы
~ 25 г сахарной пудры
~ 120 г крем-сыра
Сахарный лед:
~ 20 мл воды
~ 80 г сахара
~ 40 г глюкозного сиропа
~ щепотка лимонной кислоты
Шоколадный стакан:
~ 100 г черного шоколада
~ 40 г белого шоколада