Димлама с тыквой. Ошковокли димлама. Pumpkin food.

Димлама(дымлама) с тыквой. Ошковокли димлама. Наступила осень, а значит пришла пора готовить блюда из тыквы. Сегодня приготовим блюдо традиционной узбекской кухни Димлама. Очень вкусное и полезное блюдо, очень легко приготовить. В казан вливаем масло и добавляем мясо. Обжариваем мясо , добавляем лук нарезанный полукольцами продолжаем жарить. Затем добавляем томатную заправку, пару зубчиков чеснока немного обжариваем добавляем соль, зиру и заливаем водой. Картошку нарезаем как показано на видео и укладываем поверх мяса. Варим 15-20 минут, после добавляем кусочки тыквы, болгарский перец у меня красный и зелёный, чеснок , острый перец по желанию, соль, зира накрываем крышкой и оставляем томится на мелком огне в течении 40-50 минут. После готовности посыпаем мелко рубленной зеленью. Вкусная и полезная Димлама готова. Попробуйте приготовить, уверена Вам очень понравится. ингредиенты :