Готовлю морковь по-корейски

ИНГРЕДИЕНТЫ: Морковь - 5 шт. крупных Соль морская - 0,5 - 1 ч.л без горки (если соль обычная каменная, то еще меньше) Сахар - 2 ст.л без горки « -» по вкусу Соевый соус светлый - 1-2 ст.л (в зависимости от соли в нем) Вода кипяченая - 0,5 стакана для сочности Уксус яблочный (6%) - 5 ст.л Лимонная кислота - 0,5 ч.л Паприка - 1 ч.л Черный перец - 0,5 ч.л Базилик - 0,5 ч.л Имбирь молотый - 1 ч.л Кориандр молотый - 1 ч.л Глутамат натрия - щепотку по желанию Чеснок 2 зубчика натереть мелко Масло растительное без запаха - 2/3 ст. Лук репчатый - 2 головки Зелень кинзы по вкусу Кунжут семена - 1 ч.л Перец острый по вкусу (несколько капель табаско или 1 ч.л сушеного чили или свежий без семян, смотрите на остроту) Переложить готовый салат в контейнер, поставить в холодильник, перемешивать несколько раз периодически, чтобы равномерно пропитывался. Приятного аппетита! #рецепты