проф. А.А. Москалев: Питание для продления жизни│ #10 Подкаст Кати Щербаковой

Гость этого выпуска Алексей Александрович Москалев – ученый биогеронтолог, д.б.н., профессор. Алексей А. Москалев один из ведущих в России и в мире экспертов в теме биологии старения и продления жизни. Автор большого количества научных трудов, обзорных статей и научно-популярных книг, посвященных этой теме. В этом выпуске про стратегии в питание для продления жизни. Мы обсудили ряд топовых вопросов питания для продления жизни. Про управление mTOR, про белок, его источники и оптимум. Про метионин его роль в организме и про пользу его периодической рестрикции. Про посты и растительное питание. Алексей поделился и рассказал про свой рацион и режим питания. Тему ограничения калорий и голодания оставили на следующий раз. 00:00 Интро 00:00:49 Что такое mTOR и его роль в старении. 00:03:35 Переключение mTOR. Активация и синтез белка. Ингибирование. Рапамицин. 00:10:25 Белок. Оптимальное количество. Источники. 00:26:30 Лейцин. Мышцы. Мышечный синтез. Физическая нагрузка. 00:30:25 Растительный белок. BCAA. Закаливание. 00:39:37 Рацион Алексея Москалева 00:47:15 Метионин. Источники. Важная роль в организме и плюсы рестрикции. 00:58:00 Посты. Опасности. Правильное растительное питание. 1:00:00 Стратегия питания для улучшения здоровья. Альтернатива голодания. Данные нового исследования. Упомянутая статья про BCAA и аппетит Ресурсы А.А. Москалева: Телеграм: YouTube @UCtEQquMwHMEgsRUFdCcVbuA VK Инстаграм: @amoskalev Мои каналы: FB: Инстаграм: @biohacking_biokatya Телеграм: BКонтакте: Yandex Dzen: Моя книга «Питание биохакера. Как питаться чтобы быть эффективным и замедлить старение» на ЛитРес Для обложки использован арт : @miruka_ze (инстаграм) #биохакинг #биология #ученые #наука #митохондрии #аутофагия #биохакинг #нейрохакинг #альцгеймер #долгожители #рибосомы #протеостаз #микробиом #микробиота #гормезис #физическаянагрузка #longevitу #белок #лейцин #метионин #инсулин #mTOR #рапамицин #долголетие #продлениежизни #метаболическоездоровье #параметры #генетика #эпигенетика #долгожители #биохакинг #ген #биохакер #apps