Тесто для пирожков будет 👍 всегда как ПУХ, просто мало кто помнит этот способ! Пирожки с капустой
Еще одни пирожки пополнят нашу коллекцию рецептов и на этот раз пирожки с капустой, точнее с молодой капустой и яйцами. Да, начинка для такого дрожжевого теста может быть любая: готовьте с мясом, с картошкой, с рыбой или с яблоками даже! Но, если соберетесь повторять форму пирожков, то не пропускайте советы, чтобы пирожки у вас не лопались по бокам, получились пышные и не завались на бок при выпечке! Начинка из молодой капусты с яйцом и зеленью получается ароматной и свежей, не нужна томатная паста и прочие добавки! Приготовим тесто для пирожков как пух, следуя советам наших бабушек, а именно растаивая сливочное масло в горячем молоке и немного заваривая часть муки, до добавления дрожжей. Безусловно, дрожжи раньше использовались прессованные свежие или еще ранее, вообще готовили дрожжи из хмеля и сушили. Сейчас все намного проще, поэтому упростим процесс приготовления, но обещаю, вкус самих пирожков получится точь в точь, как у самой любимой бабушки - вспомним село или деревушку, в котором провели свое счастливое детство (говорю и о себе, в том числе). Вкусных вам пирожков! Ингредиенты в ложках, стаканах, точных граммах 👇
👇 Здесь можно оставлять фотоотчеты 👇
🛑Телеграм канал
🛑КАНАЛ НА Дзене
🍇Группа Вконтакте
🍒Группа Одноклассники
👉 Оставьте комментарий, подписывайтесь на канал, чтобы не пропускать рецепты, делитесь видео с друзьями и жмите 👍 “Нравится“ - это лучшая благодарность от Вас!
***********************************************************
✅ Как приготовить трубочки пирожки с капустой в духовке, смотрите также пошаговый рецепт с фото на нашем сайте, есть версия для распечатки
🥛*стакан объемом 200 мл
✅ Тесто для пирожков:
дрожжи сухие - 5 г = 1 ч.л.
вода теплая - 40 мл = 8 ч.л.
молоко теплое жирное - 260 мл = 1 стакан* 4 ст.л.
сливочное масло - 30 г = 2 ст.л.
сахар - 30 г = 6 ч.л.
соль - 9 г = 1 ч.л.
растительное масло - 15 мл = 1 ст.л.
мука - 430 г = 3 стакана* 2 ст.л.
❗ Вес сырого теста: 780 г
✅ Начинка для пирожков:
капуста молодая свежая - 500 г = ¼ вилка
растительное масло - 10 мл = 2 ч.л.
укроп зеленый - 30 г = небольшой пучок
яйцо вареное - 150 г = 3 шт.
соль, перец - по вкусу
❗ Вес начинки: 560 г
✅ Дополнительно:
желток яичный - 18 г = 1 шт.
молоко - 10 мл = 2 ч.л.
❗Выход: 12 пирожков
🌡Температура выпечки для электрических духовок: 170 °C / 338 °F (режим верх, низ и конвекция)
⏲Время выпечки: 17-20 минут
🌡Температура выпечки для газовых духовок: 200 °C / 392 °F (режим верх, низ и конвекция)
⏲Время выпечки: 20-25 минут
❗ НАШ НОВЫЙ КАНАЛ «ГАРАНТИЯ ВКУСА»
✅Почта для сотрудничества и рекламы ujanka_nasty@
#пирожкискапустой #пирожкивдуховке #еданалюбойвкус #тестодляпирожков #капуста #яйцо #тесто #рецептпирожков #выпечка #формапирожков #чтоприготовить #молодаякапуста #рецепты
1 view
8368
3053
6 months ago 00:48:02 1
Артём Сидорук — Как приручить автотестового монстра, или Dependency Injection в автотестах
6 months ago 00:19:03 1
Пирожки как ПУХ (Готовлю каждую неделю) Пирожки с яблоками в духовке! Самый простой и удачный рецепт
6 months ago 00:05:27 1
Лекарства и средства бытовой химии | Классные часы и ОБЖ #32 | Инфоурок
6 months ago 00:25:25 1
Как проверить Удостоверения сотрудников МВД. Какие указы,приказы и НПА для проверки фантиков у ОПГ ?
6 months ago 00:05:12 1
ТОРТ "Кисельные берега"!
6 months ago 00:10:42 1
Почему моя творожная запеканка такая ВКУСНАЯ? Запеканка нежная,воздушная как чизкейк.Рецепт без муки
6 months ago 01:03:37 1
Москва-Сити: заповедник инфоцыган, блогеров и продажных женщин | Миллионеры, TikTok и дроны
6 months ago 00:08:08 1
Эклеры НЕ ПОКУПАЮ! Готовлю ТАКОЙ РУЛЕТ-ПИРОЖНОЕ уже много лет!
6 months ago 00:06:00 1
Проведи онлайн тест плеча - узнай, что болит
6 months ago 00:02:49 1
Блинчики на молоке, которые всегда получаются. Классические блины на молоке. Обязательно приготовьте
6 months ago 00:12:52 1
5 РЕЦЕПТОВ для тех, кто не знает, что делать с ЛУКОМ
6 months ago 00:09:47 1
Эти 5 упражнений помогут убрать косточку на большом пальце ноги✅
6 months ago 00:13:18 1
Проверь себя! Один орган, из-за которого страдает твоё здоровье.
6 months ago 00:27:34 1
Универсальная Масса Для Лепки Своими Руками. Paper Clay Recipe.
6 months ago 00:36:05 1
Японский язык для начинающих, урок 1. Видеоуроки по японскому языку. Подготовка к экзамену JLPT N5.
6 months ago 00:11:07 1
⚡ USB тестер инициализации на Arduino с проверкой порта на КЗ, почти как у АСЦ
6 months ago 00:14:54 1
ТОЛЬКО ТАК готовлю вареники с КАПУСТОЙ - 5 рецептов теста + 5 вариантов начинки!
6 months ago 00:26:59 2
ОТПРАВИЛИСЬ НА СЕВЕР. ИСПЫТАНИЕ НОВОГО LAND CRUISER 300, ЕДЕМ В АРКТИКУ. ГОРОД УДАЧНЫЙ ЯКУТИЯ #4
6 months ago 00:11:08 1
5 блюд, которые не будут тебе стоить НИЧЕГО!
6 months ago 00:01:36 1
Шикарный ПИРОГ С МЯСОМ | Быстро, просто и все сыты!
6 months ago 00:33:30 1
Илон Маск о маркетинге, будущем рекламы и конкурентах Twitter с Линдой Яккарино
6 months ago 00:09:22 1
В Украине с 1 октября будут введены большие штрафы. Проверять будут всех
6 months ago 00:06:38 1
Безумно вкусный и простой пирог с фруктами
6 months ago 01:15:38 1
КПД более 400%! Отопление дома за копейки! Самый эффективное отопление!#free_energy