Фрикасе из мурманской зубатки с овощами

Как правильно пожарить зубатку? А сделать ароматную приправу из лимона и зелени? Этому нас научит бренд-шеф ресторана “Плато“ Сергей Вдовенко. В программе “Высокая кухня“ вместе с Евгенией Максимовой готовим фрикасе из мурманской зубатки с овощами.