СЛУЧИЛАСЬ ХИМИЯ! Невероятный вкус умами: что скрывается за корочкой на мясе
В третьей серии шоу «Случилась химия» мы погрузимся в мир вкуса умами и раскроем тайны реакции Майяра. Узнайте, как получить идеальную корочку на мясе и приготовьте вместе с нами ароматный луковый конфит.
Все блюда в эпизоде приготовлены из продуктов торговых марок [|«Чижика»]:
• Репчатый белый лук
• Масло ЩЕДРЫЙ ГОД подсолнечное:
• Приправа FOODFEST итальянские травы:
Реклама. АО “Продторг“ ИНН 4345164751, erid: 2VtzqvmTphf
2,177 views
12
3
2 weeks ago 00:10:04 19.2K
СЛУЧИЛАСЬ ХИМИЯ! Яйца кокот, жидкий азот и секреты термостатирования