Паштет из куриной печени без лактозы

Ингредиенты: печень 300 гр; 2 средние луковицы; 1 зубчик чеснока; кокосовое масло 30 гр; коньяк 50 мл; розмарин 1 веточка; соль, перец по вкусу. Рецепт приготовления: на оливковом масле обжариваем чеснок, выкладываем печень и на сильном огне обжариваем, чтобы запечатать кусочки. Затем добавляем подготовленный лук и до готовности, приправляя специями, тушим на среднем огне. Когда лук «растает» добавляем коньяк и фламбируем. Выкладываем в чашу блендера вместе с кокосовым маслом и превращаем в паштет. После чего перекладываем его в герметично закрывающуюся форму и охлаждаем. Приятного аппетита!!!!