ХАЛВА : СЛАДОСТЬ КОТОРУЮ ГОТОВИМ ПО ТРАДИЦИИ В АДЖАРИИ . ВСПОМИНАЕМ ТЕХ КОГО УЖЕ С НАМИ НЕТ. ჰელვა

Сегодняшний видео рецепт - особенный. Конечно, исходя из названия рецепта ясно, что речь пойдет o сладости, которая называется халва, и этот десерт известен для всего мира, но с другой стороны, я решила выбрать эту тему не случайно. Дело в том, что у нас, в Аджарии, по давней традиции эту сладость готовят чуть ли не в каждой семье, но она готовится именно для осбого случая - для упокоя души умерших, памяти вечной. Сегодня, когда события на Украине скорбные, решила сделать что то, символически связанное с этими событиями, чтобы выразить мое переживание и скорбь, и очень надеюсь, что мои подписчики меня поймут правильно. ИНГРЕДИЕНТЫ. Мука пшеничная - 300 гр. Мука (рисовая) - 100 гр. Мука (кукурузная) - 100 гр. Масло сливочное - 250 гр. Сахар - 250 гр. Соль - щепотка. Вода - 1 чачная ложка. INGREDIENTS. Wheat flour - 300 gr. Flour (rice) - 100 gr. Flour (corn) - 100 gr. Butter - 250 gr. Sugar - 250 gr. Salt - a pinch. Water - 1 teas