БУЛОЧКИ НА СДОБНОМ ТЕСТЕ!
Мягкие, воздушные!
У меня улитки с изюмом и завитушки с шоколадом💥
Тесто:
👉 молоко 300мл
👉 соль 1/3ч.л
👉 сахар 4-5 ч.л
👉 ванилин
👉 дрожжи 1,5ч.л
👉 яйцо 1шт
👉 растопленное сливочное масло 50гр
👉 растительное масло 2 ст.л
👉 мука 3,5ст
👉 разрыхлитель 1п
Замешиваем мягкое не липкое тесто , убираем его в тёплое место на подъём на 1,5ч. Если есть время- можно пустить его и дать подойти ещё раз.
Я поделила тесто на две части . Одну раскатала в пласт толщиной 5-7мм, посыпала сверху изюмом и свернула в рулет. За защипало края и нарезала на кусочки 4-5 см. Переложила в протвень и оставила на подъём на 30 минут. Выпекала 35 минут при 180гр, потом смазала сахарным сиропом - 50мл тёплой воды 2ч.л сахара и и ещё на 10 минут в духовку.
Вторую теста я поделила на небольшие колобочки, можно дать им подойти под полотенцем 15 минут- потом раскатываем их в пласт. выкладываем с одной стороны начинку у меня шоколадка Аленка, делаем надрезы не до конца и скручиваем. Выкладываем на противень, смазываем желтком и даем подойти 25 минут. Выпекаем 35 - 40 минут при 180гр.
Шоколад правда в этот раз не очень расплавился .
Но булочки получились бесподобные 💥
1 view
1607
453
1 month ago 00:00:07 2
Видео от ООО “Слободской хлеб“
1 month ago 00:07:12 1
1664. Маша Капуки Кануки, Бьянка и Шоколадка готовят ТВОРОЖНОЕ ПЕЧЕНЬЕ — Готовим вместе с детьми
1 month ago 00:01:05 1
Домашняя выпечка мечты
1 month ago 00:01:05 1
Вкусная выпечка
1 month ago 00:01:05 1
Домашняя выпечка: пироги и торты
1 month ago 00:01:05 1
Выпечка с любовью
1 month ago 00:04:11 7
Горячие бутерброды: когда хлеб начинает новую жизнь
1 month ago 00:00:45 11
Домашний хлеб на передовой🍞🥖
1 month ago 00:01:31 21
Как Пекут Хлеб В Полевых Условиях Для Обеспечения Вс Рф В Курском Приграничье
1 month ago 00:01:02 114
БЫСТРАЯ ВКУСНАЯ бюджетная куриная запеканка
1 month ago 00:08:01 2
По Самаре мы пройдем ,Хлеб,Белый день СОЛОВЬИНЫЙ ПРАЗДНИК.mp4
1 month ago 00:02:56 1.2K
КУПАТЫ С КАРТОШКОЙ В ДУХОВКЕ
1 month ago 00:02:04 5
И на завтрак и на ужин. Лаваш с начинкой в духовке. Рецепты завтрака.
1 month ago 00:01:24 5
Видео от Сладкоежка | Десерты. Торты. Выпечка.
1 month ago 00:04:00 1
С днём матери. Печем печенье вместе с мамой. Логопедическая группа
1 month ago 00:00:00 33
Воскресное богослужение
1 month ago 00:04:00 60
С днём матери. Печём печенье вместе с мамой. Логопедическая группа