Салат с уткой и цитрусовыми
✅ Утиное филе 1 шт.
✅ Апельсин 1 шт.
✅ Грейпфрут 1/2 шт.
✅ Салатная смесь (у меня руккола, мангольд и шпинат) 50-60 г.
✅ Соль, перец
✅ Розмарин (если есть) 1 веточка
Заправка:
✅ Масло оливковое 1,5 ст.л.
✅ Бальзамический соус 2 ч.л.
✅ Сок лайма 1/2 ч.л.
✅ Сок 1/3 апельсина
✅ Соль, перец
Делаем на коже надрезы крест-накрест, не разрезая при этом само мясо, солим и перечим.
Выкладываем филе на холодную сковородку (без масла), включаем маленький огонь и начинаем вытапливать жир. Когда жир уже начнёт появляться на сковородке, кладём веточку розмарина, увеличиваем огонь до среднего и жарим до появления золотистой корочки на коже.
Переворачиваем филе и жарим ещё 5-7 минут, затем заворачиваем в фольгу и оставляем на несколько минут. А пока утка отдыхает, подготовим остальные ингредиенты.
Очищаем апельсин и грейпфрут, удаляем белые перепонки и пленку.
Выкладываем на тарелку салат и цитрусовые.
Мясо выкладываем кусочками к остальным ингредиентам.
Поливаем заправкой.
1 view
211
59
3 weeks ago 00:01:01 1
Клип сообщества Выпечка дома
3 weeks ago 00:04:26 6
Рецепты | Соленья | Закрутки
3 weeks ago 00:04:12 27
Мужская кухня. Мясо
3 weeks ago 00:06:17 1
[Marilesya Быстро-Вкусно] БЛИНЫ бабушкины, тонкие блинчики на молоке получаются всегда!
3 weeks ago 00:00:54 1
Клип сообщества Простые рецепты салатов
3 weeks ago 00:01:05 196
Легкие рецепты на каждый день!
3 weeks ago 00:01:08 64
Рецепты: Салаты и закуски
3 weeks ago 00:01:06 14
Легкие салаты на праздничный стол
3 weeks ago 00:01:38 19
Простые рецепты
3 weeks ago 00:03:14 80
НОВОГОДНИЙ САЛАТ “КОРОЛЕВСКИЙ“. НЕЖНЫЙ, ВКУСНЫЙ ПРОСТО ТАЕТ ВО РТУ
3 weeks ago 00:01:30 74
Сборник быстрых и вкусных рецептов
3 weeks ago 00:01:51 153
Интересные кулинарные приёмы:
3 weeks ago 00:03:33 30
Салаты из СВЕКЛЫ на каждый день и на праздник!
3 weeks ago 00:01:03 51
Отличный перекус:
3 weeks ago 00:03:43 54
Гениальный САЛАТ
3 weeks ago 00:00:37 1
Клип сообщества Вкусные Салатики на стол
3 weeks ago 00:01:17 61
🥰 Пирожки с капустой
3 weeks ago 00:01:46 58
Вкуснейшая картошечка!
3 weeks ago 00:01:24 18
Видео от Сладкоежка | Десерты. Торты. Выпечка.
3 weeks ago 00:01:00 504
Клип @simplechef
3 weeks ago 00:03:24 13
Новый салат из простых продуктов.
3 weeks ago 00:03:11 1
[Мультиварка Рецепты в мультиварке Марины Петрушенко] Очень Вкусный Ужин, Даже остыть не успевает, Все смешал и готово! Тушеная
3 weeks ago 00:00:55 1
Сочный, легкий и питательный! Самый популярный салат этой осени «Лобио»! 🍁