Я обожаю наваристые сложные супы, и японский рамэн 🇯🇵 – как раз один из таких. Этот суп по классическому рецепту готовится очень долго и томно, как, в принципе, вся классическая кулинария. На протяжении долгих часов из свиных костей 🐷 вываривают очень насыщенный и липкий бульон, после чего туда кладут большое количество ингредиентов: водоросли нори, мисо пасту, высушенные грибы шиитаке и рыбный соус, без которого в японской кухне никуда 🐟
Те подписчики, которые со мной давно, наверняка заметили, что я стараюсь показывать более доступные и понятные способы приготовления традиционных блюд. Моя версия рамэна не менее вкусна, чем классическая, поверьте, и готовится из доступных и ярких ингредиентов. Но с другой стороны, и сами японцы далеко не всегда соблюдают все свои правила 🎎
Забегая вперед, скажу, что рамэн можно приготовить и из говядины 🐮, если вы не употребляете свинину.
Ингредиенты для бульона:
🌟 500 г свиной грудинки;
1 view
187
41
5 months ago 00:05:54 1
Соседов и Лолита на ТВ! «Глюкоза», Фадеев - «Мыши». Ургант в паре с Блиновской. Весил 300 кг и уме
5 months ago 00:02:47 1
Toyota 4Runner N410 остаётся оплотом консерваторов 📺 Новости с колёс №2898
5 months ago 00:04:08 1
Oxxxymiron - Бургер под Картошкой | AI
5 months ago 00:06:01 1
Хватит тратить деньги на классические жалюзи. Покажу сразу 3 бюджетные альтернативы