Как за 2 месяца открыть успешный ресторан на Бали, пережить карантин и масштабироваться.

Секреты успешного ресторана на Бали от владельца двух ресторанов на Бали и нескольких ресторанов в России Романа. Почему именно Бали, а не Испания и не Москва. Как повысить лояльность гостей ресторана, как выжить ресторану в карантин, как привлечь посетителей на событие и сделать из этого хого фого тусовку. Каким мышлением и качествами должен обладать будущий ресторатор. Об этом и многом другом в новом выпуске Бизнес за бугром. Смотрим! Ресторан: Владелец: Роман 00:00 – Интро 01:12 – Как переехал на Бали, чем занимался до Бали? 02:00 – Как возникла идея открыть ресторан? Почему на Бали? 03:55 – С чего начать открытие ресторана на Бали? 05:35 – Сколько времени от идеи до открытия? 06:06 – Специфика работы в мусульманской стране 08:05 – Событийный маркетинг в ресторане 09:41 – Как пережить карантин 11:15 – Меню 12:42 – Специфика работы с балийским персоналом 14:44 – Масштабирование 16:21 – Как открыть ресторан не имея опыта в ресторанном деле 22:08 – Как работать с негативными отзывами 24:11 – Маркетинг 25:19 – Туристы на Бали как гости ресторана 25:58 – Ингридиенты 28:28 – Гости до и после ковида 32:06 – Что бы изменил, если бы было можно 33:45 – Каким должен быть владелец успешного ресторана 36:29 – Доставка 37:15 – Совет для тех, кто хочет переехать на Бали и открыть ресторан Канал Business Abroad это эксклюзивные интервью у предпринимателей, сумевших открыть собственный бизнес за границей. #businessabroad #ресторан #интервью Подпишитесь на канал: =1 Instagram канала Business Abroad: Instagram ведущей: