🍕🍕 Ma che ripieno filante queste BOMBE di PIZZAAAA🤤😍 #Shorts
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BOMBE DI PIZZA
Ingredienti (8 bombe):
Per l’IMPASTO
200g farina
4g lievito istantaneo
30g zucchero
130ml latte (temperatura ambiente)
4g sale
30g burro (temperatura ambiente)
Per il RIPIENO
50g passata di pomodoro
80g mozzarella per pizza
8 fette di salame
Per SPENNELLARE
1 uovo
Per GUARNIRE
30g burro fuso
Un mazzetto di prezzemolo fresco
10g formaggio grattugiato
Preparazione:
In una ciotola, aggiungete il latte, lievito e zucchero e mescolate con cucchiaio. Aggiungete farina, sale e impastate per un paio di minuti o finché formerete un impasto omogeneo. Incorporate il burro (a temperatura ambiente) e continuate ad impastare per un paio di minuti. Coprite la ciotola con la pellicola trasparente e lasciate riposare per un’ora.
Ora dividete l’impasto in otto parti, appiattite e formate otto dischetti.
Al centro di ogni disco aggiungete un cucchiaio di passata di pomodoro, un po’ di mozzarella grattugiata e un salamino. Richiudete l’impasto su se stesso, formate delle palline e e disponetele su una teglia precedentemente foderata da carta forno.
Se avete tempo potete lasciare riposare le vostre bombe di pizza per altri 30 minuti, altrimenti infornate per 20 minuti a 170°.
Una volta cotte, spennellatele con del burro fuso e servitele con prezzemolo e formaggio grattugiato. Buon appetito!
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