Вкуснейшая запеканка из картофеля, грибов и двух видов сыра

Вкуснейшая запеканка из картофеля, грибов и двух видов сыра. Ингредиенты: 700 г картофеля 500 г шампиньонов 200 г лука 200 мл сливок 10% - 25% 200 г сыра моцарелла 100 г твердого сыра (любого) 2 яйца соль, перец растительное масло для жарки