Салаты домашние

ВКУСНЫЙ, ЯРКИЙ САЛАТ С ХРУСТЯЩИМ КАРТОФЕЛЕМ ПАЙ! Ингредиенты: 2-3 крупных картошки, 500-600г вареной или запеченной свеклы, 2 яйца сваренные вкрутую, 100г кукурузы, (консервированной или вареной), 1-2 зубчика чеснока (по желанию), зелень (укроп или петрушка), 2 ст ложки майонеза (или сметаны). Приготовление: Картошку протереть на корейской терке (или тонко порезать соломкой). Замочить в воде, слить воду и хорошо промыть от крахмала пока вода не станет прозрачной. Подсушить, чтобы убрать влагу и пожарить в разогретом растительном масле пока не подрумянится. Картофель пай готов, выложить на бумажные полотенца, чтобы убрать лишний жир. Собираем салат: смешать свеклу, яйца, кукурузу, зелень, чеснок, большую часть картофеля пай и майонез (сметану). Подать салат сверху украсив частью картофеля пай, кукурузой и зеленью.