Рулет_Эклер ❤ Видео от Помощник Кондитера (Рецепты макеты торты)

Рулет- Эклер ❤😍 ✅ Для заварного теста : - 500мл воды - 150гр слив масла (довести до кипения ) - Шепотка соли Перелить в тару и ввести сразу же 250гр муки Спустя 10мин добавить 6 яиц (вводить по 1 шт и каждый раз взбивать ) Готовое тесто выложить на пергамент (любым удобным для вас способом (я сделала с помощью насадки и мешка ) Выпекала 35-45мин при 190* Дать остыть ✅ Крем : - 300гр маскарпоне - 300мл жирных сливок 33% - 50гр мах пудры Взбить до плотности , выложить крем и свернуть рулет ! Хорошо его утянуть (можно завязать ) И в холодильник на 2 часа ❤️ Ист: tatushik_gab