КОРТ | ТОПЛЁНЫЙ ТВОРОГ ИЗ РЯЖЕНКИ БЕЗ ЗАКВАСКИ | #Juli_FoodBasics
#Корт (кырт или #варёный творог“ или #красныйтворог ) — сушёный татарский творог, полученный из цельного молока, сваренного с кисломолочным продуктом до состояния сухого творога. В результате получается сладковатый продукт красновато-коричневого цвета со вкусом топленого молока. 👇🏻
⠀
#ИНГРЕДИЕНТЫ
🧡3л молока 3,2%;
🧡1л ряженки (кефира, катыка, простокваши).
КБЖУ (100г): 61 ккал, Б-2.9г, Ж-3.4, У-4,7г.
#ПРИГОТОВЛЕНИЕ
① Ставим кастрюлю с молоком и ряженкой (кефиром) на максимальный огонь. Дожидаемся кипения при постоянном помешивании. Через 30 минут белки начнут сворачиваться. Затем примерно ещё через 10-15 минут масса начнёт закипать.
② Через 1 час вы увидите, как отделилась сыворотка и стала прозрачной. По сути творог готов, но нам необходимо его высушить, поэтому продолжаем дальше томить творог, только уже на среднем огне и выпаривать жидкость в течение 3-4-х часов. Тут уже часто мешать не нужно, можно просто наблюдать,
1 view
185
40
8 months ago 00:12:10 1
СУПЕР СТАНОК ИЗ ОБЫЧНОЙ БОЛГАРКИ
8 months ago 00:30:13 1
TÉCNICA DE PATCHWORK PARA INICIANTES - WONKY LOG CABIN / FIZ UM MUG RUG
8 months ago 00:28:24 1
Tutorial de Costura de Corset + Descarga de Patrón | CLARISSE Top-Corset
8 months ago 00:00:20 1
15 октября | «Локомотив-Пенза» – «Стрела» Казань
8 months ago 01:12:57 1
ANTONIO MENEGHETTI, la mia storica intervista al genio controverso che ha inventato l’ontopsicologia
8 months ago 00:48:35 1
17. Орган слуха и равновесия (лекция по гистологии)
8 months ago 00:14:35 1
Купить дом на Пхукете за 800000$ | Bang Tao Layan Laguna | 7Home Realty #realestatephuket #phuket
8 months ago 00:08:40 1
Собираю РАЗНЫЕ ЛИСТЬЯ и Заливаю КЛЕЕМ. Все в ШОКЕ ! Смотри ДОконца! DIY поделки-природных материалов
8 months ago 00:38:59 1
El rey leproso de las Cruzadas que derrotó a Saladino | Balduino IV de Jerusalén | Biografía
8 months ago 00:04:04 1
(FREE MAN) BoMac gets Released from JAIL as Terence Crawford Showed Up to Court in the UK
8 months ago 00:56:35 3
Они монетизировали свое хобби: крафтовое пиво, бар и чебуреки Елены Лазаревой
8 months ago 00:05:28 1
Скоро кончится лето...
8 months ago 00:12:53 1
This Chord Sounds INCREDIBLE!
8 months ago 00:17:39 1
Construye una CONFIANZA 💪 INQUEBRANTABLE | (*10 Trucos Efectivos*)
8 months ago 00:09:28 1
EMBORA DE ASCENDÊNCIA JUDAICA, BRENO ALTMAN FAZ FORTES CRÍTICAS À “TEOCRACIA“ DE ISRAEL | Cortes 247
8 months ago 00:00:31 1
Viva no seu tempo I Maratona
8 months ago 00:00:00 1
October 10, Morning court 1, Taiyuan 2023 World Taekwondo Grand Prix
8 months ago 00:01:46 1
The THREE STOOGES with Biden, Barack and Bill “Disorder in the COURT“ (Try Not To Laugh)
8 months ago 00:08:59 1
JOÃO DORIA: “PONTO ALTO DO GOVERNO LULA ESTÁ NA ECONOMIA, COM BOAS E GRATAS SURPRESAS“ | Cortes 247
8 months ago 00:02:40 3
Ennio Morricone - La califfa (1971)
8 months ago 00:06:05 1
APÓS A FALA DE BOLSONARO, HASHTAG #BozoFlopaEmBH VIRALIZA NAS REDES SOCIAIS | Cortes 247
8 months ago 00:37:17 1
Штеффи Граф — Скучная звезда или королева тенниса? | Больше! Другая Сторона
8 months ago 00:10:10 1
Dinner for few | Animated short film by Nassos Vakalis
8 months ago 00:09:00 1
ШАНХАЙСКИЙ ПОЛДЕНЬ РУБЛЁВА | С ДНЁМ РОЖДЕНИЯ, БЕН — БОЛЬШЕ! НЬЮС