КАК СДЕЛАТЬ ХИНКАЛИ ОРИГИНАЛЬНО

В этом видео вы увидете как делать хинкали ,сочными и вкусными .С правильно обработоным тестом. Ещё показывается в двух экземпляках обработка теста с машинкой и в ручную. Всё показывается в домашьних условиах. Я использую один килограмм фаршированого мясо 0,5 кг свинина и 0,5 говядина жулательно жирное . 500 гр Мука просеянная 1 ч.л Соли для муки 150 мл Вода холодная Вода для фарша 70 °с Зелень Кинза или Петрушка 4 шт Лука или 200гр Лука 20гр Соли для фарша Перец доюавляем по вкусу