Торт «Прага».

Форма - 20 см Ингредиенты для бисквита: 🔸 Мука - 250 гр. 🔸 Сахар - 200 гр. 🔸 Какао-порошок - 60 гр. 🔸 Разрых. 1 ч.л 🔸 Сода - 1 ч.л. 🔸 Соль - 1/2 ч.л 🔸 Яйцо - 3 шт. 🔸 Растительное масло 120 мл. 🔸 Кипяток - 200 мл. Смешиваем все сухие ингредиенты. Добавляем яйца и растительное масло, перевешиваем. Какао порошок заливаем кипятком, перевешиваем и в горячем виде добавляем в тесто. Все хорошо перевешиваем и тесто на бисквит готово. Выпекаем 50 мин. - час при температуре 180. до сухой шпажки. Форму накрываем фольгой и делаем несколько дырочек, чтобы бисквит не поднялся бугром. Фольгу необходимо снять через 25 минут. Ингредиенты на крем: 🔸Молоко - 500 мл 🔸Сахар -150 гр. 🔸Яйцо - 1 шт. 🔸Какао-порошок - 40 гр 🔸Кукурузный крахмал - 50 гр. 🔸Сливочное масло -180 гр. Для начинки крема тоже смешиваем все сухие ингредиенты, далее добавляем яйцо. (Какао лучше заранее просеять, чтобы не образовывалось комочков) Молоко вводим частями и тщательно все перемешиваем.